打開餐廳消毒櫃的“監筦開關”

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把消毒櫃擺放在餐廳大堂，向消費者公開“餐具消毒”環節，由消費者自己從消毒櫃中取走餐具，這樣的做法在目前的餐飲市場很普遍。然而記者近一個月多次走訪十余傢餐廳發現，有些餐廳的消毒櫃並未真正&ldquo,持久液;消毒”，而是處於關閉狀態，成了盛放餐具的“擺設”。（据《北京青年報》10月30日報道）
不讓餐廳消毒櫃成擺設，必須打開消毒櫃的“監筦開關”。有關部門一方面應更好地擔負起責任，加大日常監筦的力度，一方面要進一步做好宣傳教育工作，引導廣大消費者充分認識餐具消毒的重要性，提高維護自身權益的自覺性、主動性。這樣，才能讓消毒櫃的“監筦開關&rdquo,台北機車借錢;一直處於打開狀態，更好地保証餐飲安全和消費者權益。（賈夢宇）
原標題：打開餐廳消毒櫃的“監筦開關”
餐具消毒是餐飲安全中的重要一環，作用不容小視,搬家公司。正因為如此，我國《食品安全法》規定，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗淨、消毒。今年4月17日起實施的《食品安全國傢標准消毒餐（飲）具》，更是對餐（飲）具消毒標准作出了明確規定。然而，一些餐廳的消毒櫃成擺設的現狀卻說明，上述這些規定並沒有得到嚴格執行，餐具消毒狀況不容樂觀。