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標題: 零食情趣 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-11-12 12:16
標題: 零食情趣
□苗连贵

闲时，女人嘴里总爱品味点甚么，比方瓜子。那玉瓠似的门齿不但标致，更是嗑瓜子的利器。不少人都是嗑瓜子的妙手，瓜子进嘴“咔”一声裂开，几近同时“噗”一声瓜子皮出来，其唇舌灵动之迅捷，少有人及。

女人中，张爱玲密斯爱吃零食是出了名的。她瘦，那张穿斜襟紧身上衣、两手托腰、面庞上扬、眼睛顾盼一切的照片，即现出她的柔弱娉婷。瘦，未始不是饕餮零食、误了正餐而至。

张爱玲密斯住的公寓楼下，有一卖糖炒栗子的“大炒锅”。张爱玲回家，城市在这里买一包，边走边吃，那种饴糖和着油砂披发的焦香，一起香抵家。写作时，借使倘使听见楼下卖木樨蒸饼的吆喝声过来，她便立时从醉心的文字中醒来，高跟鞋“咚咚咚”，飞驰下楼，那蒸饼的甘旨，毫不容错过。

在张爱玲密斯笔下，上海滩的零食被摆列尽致，让她的文章满纸生香。

女性对零食的偏心，有时近乎不成理喻。汪曾祺师长教师在《跑警报》中，写了昔时西南联大一名女生，反正不愿跑警报。日本飞机来了，尖锐的警报声把世人都赶进防浮泛，她倒好，去汽锅房沐浴，并在汽锅的出气口，煨上一茶缸莲子红枣汤。陪伴着不竭的警报声，这位女生就在空阔的汽锅房舒心舒怀地洗头发，洗热水澡。炸弹的巨响震得玻璃“咯咯”叫，她却忘不了搅和她的莲子红枣汤，加糖加水，没事人同样。炸弹始终没有落在她脚下，她也始终没有被炸弹吓倒。不知是荣幸生理使她无所害怕，仍是莲子、红枣的香气镇静了她浊世中的神经。

女人吃零食，MLB賽程,有时其实不因饥饿，只是闲情的开释。鸡鸭鱼肉可以嗤之以鼻，对零食的执着却不成摆荡。女人除穿衣服装，就这点小情趣，岂奈她何？

零食眨着撩人的媚眼，那诱惑力，汉子似也抵挡不住。文人更“没前程”。汪曾祺师长教师能吃善做会絲酷秀,写，梁实秋师长教师也不暗昧，提起美食，津津乐道。在《梁实秋谈吃》中，他咽着口水把老北京的零食开了一长串：面茶，杏仁茶，切糕，扒糕，豌豆糕，糖梨，凉粉，烫面饺，豆腐丝，滅蚊燈,糖葫芦，艾窝窝……他坐在台北的书斋里，写着写着，一缕乡愁在心中出现。

没想到，冷峻的鲁迅师长教师也对零食热忱有加。他曾在《朝花夕拾》的一篇文章里写道：“我有时，曾多次忆起儿时在故里所吃的蔬果：菱角，罗汉豆，茭白，香瓜。凡这些，都是极为鲜美适口的；都曾是使我思乡的勾引。”

鲁迅师长教师吃零食，特别偏心甜食。1926年，有朋侪自河南来，送给他一包“柿霜糖”，打开一看，“又凉又细腻，确是好工具”。他便火烧眉毛吃起来。许广平奉告他，这是河南名产，用柿霜制成，性凉，若是嘴上生些小疮之类，一搽便好。鲁迅师长教师顿感遗憾，“惋惜，她说的时辰，我已吃了一泰半了，赶紧将所余收起，豫备嘴上生疮的时辰，好用这来搽”。收是收了，但是内心像着了魔似的，老惦念这甜蜜的滋味，以致于夜里都睡不着，其实不由得，爬起来又吃掉泰半。他在《顿时日志妞妞,》中记录：“由于我忽而又觉得嘴上生疮的时辰事实不不少，还不如如今趁新颖吃一点，不意一吃，就又吃了一泰半了。”在吃零食上，鲁迅师长教师如孩童般率真可爱，使人莞尔，这就是做人的本真。

零食不是饮食的主流，但它调度糊口，也调人心境。零食里贮着乡土气味或某种情怀，难怪浩繁作家，对各地八门五花的零食情有独钟，并且，还饶有兴味地写入文章里。

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