餐具消毒能否借鑒“明廚亮灶”
但碗筷消毒量大面廣，環節眾多，需要做的事情非常多，估計排查工作也將非常繁重,松山區抽水肥。因此,白木耳，筆者覺得，在餐飲業的消毒方面有關部門能否引進餐飲業的“明廚亮灶”模式？這樣一來，既有衛檢部門的強力監督執法，同時也加入了各界人士（包括媒體），尤其是消費者的實時、在線監督,鳳山當鋪，相信可以讓這一工作更上台階。每次外出就餐，您是否也會擔憂碗筷是否乾淨衛生？
為確保消費者用上“放心碗筷”，從3月開始，廈門市衛生和計劃生育監督所組織衛生監督員深入消毒餐具企業進行排查。（3月7日《海峽導報》）
重視碗筷消毒，也是重視舌尖安全的重要一環，此舉值得稱道，令人欣慰。
李甘林
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